Jeudi 16 décembre : Paris/Hambourg – le musée des Beaux-Arts.
Envol pour Hambourg. À l’arrivée, découverte de la seconde ville d’Allemagne par le nombre d’habitants et premier port pour le commerce et le transport de voyageurs. Tour en car commenté pour un repérage des différents quartiers : le port, les deux bassins centraux autour de l’Alster (le lac) qui permettent aux Hambourgeois de pratiquer en toute sécurité voile et activités nautiques en pleine ville, ce qui confère une ambiance particulière à la cité. Puis découverte des magnifiques villas qui bordent les plans d’eau, des comptoirs, de la douane... et visite à pied du centre-ville : le Rathaus, les églises Saint-Pierre et Saint-Jacques, la vieille ville. Visite du musée des Beaux-Arts (Hamburger Kunsthalle). Récemment repensé en termes de scénographie, c’est l’un des plus grands musées d’Allemagne. Il renferme une collection de peintures allant du Moyen Âge jusqu’à nos jours : retable de Maître Bertram du XIVe s., Rembrandt, Tiepolo, Canaletto, Fragonard, Friedrich, Runge, Liebermann, Kirchner, Dix, Ernst, Magritte, Munch, Beckmann…

Vendredi 17 décembre : Hambourg.
Promenade dans le centre autour des deux plans d’eau : le Binnenalster et l’Aussenalster. Découverte d’une production architecturale très diverse comme les Alsterarkaden (A. de Chateauneuf, 1842-46), le Finanzbehörde (F. Schumacher, 1918-26), la maison Voigt (T. Bülau, 1843), les maisons Hildebrand et Pinçon (Frejtag & Wurzbach, 1904-08). Puis découverte du quartier des Kontorhaus avec les immeubles d’activités propres à Hambourg dont le célèbre Chilehaus (F. Höger, 1922-24). Croisière dans le port de Hambourg pour une vue d’ensemble du site de la HafenCity (sous réserve des conditions météorologiques). Temps libre pour flâner dans les marchés de Noël : confiseries, vin chaud épicé, décorations de Noël, biscuits, pains d’épices… chœurs d’enfants et orchestres pour l’animation.

Samedi 18 décembre : Hambourg/excursion à Lübeck.
Départ en car pour Lübeck, l’une des plus belles villes hanséatiques qui connut son apogée au xive siècle. Aujourd’hui classée au patrimoine mondial de l’Unesco, elle dispose d’un ensemble architectural parfaitement préservé alliant Moyen Âge, gothique, Renaissance et néoclassicisme. Visites successives : les portes fortifiées, l’hôtel de ville, les églises Sainte-Marie (l’une des plus belles églises gothiques en brique d’Allemagne) et Saint-Jacques aux magnifiques orgues des XVIe et XVIIe s., les maisons des corporations dont celle des marins avec sa taverne conservée dans ses aménagements d’époque, l’hospice du Saint-Esprit, le musée Sainte-Anne situé dans un couvent du xve s. et la cathédrale avec un Christ aux proportions impressionnantes... Retour à Hambourg.

Dimanche 19 décembre : Hambourg/Paris.
Fin de la découverte de Hambourg avec le nouveau quartier HafenCity, aujourd’hui en pleine restructuration. Ancienne zone portuaire proche de la ville et reconvertie en quartier d’habitations, d’activités, d’équipements et d’espaces publics, HafenCity a permis d’attirer par son ampleur des architectes des plus renommés comme Jacques Herzog et Pierre de Meuron (philharmonie en cours de construction), Rem Koolhaas (Science Center), Richard Meier, Günter Behnisch (siège d’Unilever), Philippe Starck... Le projet tout à fait impressionnant, en cours de réalisation, s’étale sur plusieurs années de travaux mais offre dès maintenant au visiteur une vision de ce que sera le tout nouveau quartier culturel. Le centre-ville s’agrandira ainsi de 40 % en surface et les édifices seront tous conçus pour absorber une montée des eaux de 7,5 m, d’anciennes inondations ayant laissé des souvenirs indélébiles. Transfert à l’aéroport et envol pour Paris.