La route du Sel, de la Camargue au Rouergue

Les remparts d'Aigues-Mortes O.T. d'Aigues-Mortes La tour de Constance à Aigues-Mortes D.R. Vue sur l’impressionnant viaduc de Millau Eiffage CEVM/Foster&partners/D.Jamme Le cloître de Saint-Guilhem-le-Désert D.R.
Escapade 4 jours / 3 nuits Nouveau 15 à 25 participants Forfait par personne : à partir de 810€ Les temps forts

  • Itinéraire d’Aigues-Mortes à Rodez, en passant par Saint-Guilhem-le-Désert, La Couvertoirade et Sévérac-le-Château
  • Sous la conduite de Sylvie Meyniel, conférencière

Dates et prix
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Du 07 au 10/06/2017

Cette route était empruntée dès le haut Moyen Age par des caravanes de mules qui transportaient le bois des montagnes du Rouergue vers la Méditerranée (où il servait à la construction des bateaux) et remontaient chargées de cargaisons de sel, alors plus précieux que l’or. Des marais salants d’Aigues-Mortes à Rodez, l’itinéraire est émaillé de villes d’art, de sites templiers, de pittoresques villages et d’abbayes romanes de toute beauté.

1er jour : Paris/Montpellier/Aigues-Mortes – la ville fortifiée et les salins.

• Pour la formule avec transport, rendez-vous tôt le matin à la gare de Lyon (Paris) puis trajet en TGV pour Montpellier. À l’arrivée, transfert en car à Aigues-Mortes et déjeuner libre.
• Pour la formule sans transport, rendez-vous directement à l’hôtel à Aigues-Mortes en début d’après-midi.
Ouverture du programme par la découverte d’Aigues-Mortes, ville médiévale fortifiée. Ses remparts, ses tours et ses portes du xiiie siècle constituent un ensemble militaire remarquablement conservé. Puis, visite des salins en petit train. C’est ici que les maîtres sauniers de Camargue mettent au service de l’élaboration du sel de mer leur savoir-faire ancestral. Dîner à l’hôtel.

2e jour : Aigues-Mortes/Saint-Guilhem-le-Désert, La Couvertoirade et La Cavalerie/Millau.

Le matin, découverte du village médiéval de Saint-Guilhem-le-Désert, édifié autour de la célèbre abbaye de Gellone fondée en 804 par Guillaume d’Orange. Halte incontournable sur les chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle, la ville est inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco. Après le déjeuner, direction le village médiéval de La Couvertoirade qui reflète la puissance militaire des Templiers et le quotidien des Hospitaliers.
Puis, découverte de La Cavalerie et de ses murailles, magnifiquement restaurées. Après la visite, départ pour Millau et arrêt au belvédère du viaduc en cours de route. Installation à l’hôtel puis dîner.

3e jour : Millau/Sévérac-le-Château/la ferme fortifiée des Bourines/Rodez – le centre historique.

Le matin, découverte de Sévérac-le-Château, ancien bourg fortifié qui conserve de nombreux vestiges de ce passé lointain : tours en poivrière, passages voûtés, maisons à colombages, château (tours de guet, chapelle du xiiie siècle, cour d’honneur, remparts et courtines)… Poursuite par la ferme fortifiée des Bourines, constituée d’un château et d’un vaste complexe agricole dont les premières constructions datent du xiie siècle.
Après le déjeuner, découverte du vieux Rodez, dont le cœur piétonnier témoigne des deux cités rivales : le bourg des comtes et la cité épiscopale. La cathédrale Notre-Dame (xive-xvie siècles) renferme quant à elle des trésors exceptionnels : stalles et jubé du xve siècle, buffet d’orgues en noyer sculpté du xviie siècle, vitraux modernes… Installation à l’hôtel puis dîner.

4e jour : Rodez – musées Fenaille et Soulages/Montpellier/Paris.

Le matin, visite du musée Fenaille. Il abrite des collections archéologiques et historiques riches de 25 000 pièces depuis la protohistoire jusqu’au xviiie siècle, dont un exceptionnel ensemble de menhirs, unique en France. Après le déjeuner, visite du musée Soulages, écrin d’une donation de l’artiste à Rodez, sa ville natale. Les collections permettent de découvrir les différentes techniques que l’artiste a expérimentées dans son œuvre.
• Fin du programme pour la formule sans transport.
• Pour la formule avec transport, transfert à la gare de Montpellier puis retour à Paris en TGV.


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