Traditions et gastronomie costarmoricaines

L'abbaye de Beauport à Kérity JLPC Le Cap Fréhel et son phare J.M. Hullot Durant la Fête de Coquille-Saint-Jacques 2017 D.R. Le Fort la Latte  Wikimedia Le port de Cancale H. Helmlechner Dans le centre historique de Lamballe  C. Franz
Escapade 5 jours / 4 nuits
Les temps forts

  • Festivités sous la conduite d'un membre de la Confrérie des Chevaliers de la coquille Saint-Jacques
  • La découverte du patrimoine local et des spécialités de la gastronomie bretonne

Nouveau
15 à 25 participants
Forfait par personne : à partir de 750
Du 24 au 28/04/2019

À l’ouest se trouve une contrée, ourlée par une mer aux teintes gris bleutées. Terres au goût de sel marin, saveur des Côtes d’Armor, baignées par les embruns. Histoire de lin, de chevaux, de pêcheries, ici le patrimoine se raconte et se vit. De fumoir en caramèlerie, son incontournable gastronomie vous conduira jusqu’à la reine des lieux, celle qu’on nomme "l’or blanc" de Saint-Brieuc. Rose ou d’Émeraude, la Bretagne du Nord est une coquette qui en avril vous propose de partir de goguette. Pour fêter avec elle le fleuron du pays et déguster sa chair diaphane qui ravit les papilles.

1er jour : Paris/Saint-Brieuc ; tour de ville ; le musée d'Art et d'Histoire.

■ Pour la formule avec transport, départ en train pour Saint-Brieuc. À l'arrivée, transfert à l'hôtel et déjeuner libre. ■ Pour la formule sans transport, rendez-vous directement à l'hôtel en début d'après-midi pour rejoindre le groupe. Ouverture du programme avec un tour de ville à pied en compagnie d'un guide local. Au fil de la visite : cathédrale Saint-Étienne, place Louis Guilloux, maisons à colombages… Poursuite avec la visite libre du musée d'Art et d'Histoire.

2e jour : Saint-Brieuc – excursion sur la côte d'Émeraude.

Le matin, départ en car pour assister à la criée sur le port d'Erquy, l'un des trois ports coquilliers de la baie de Saint-Brieuc, aux côtés d'une guide spécialisée. Après un déjeuner libre, route par la côte pour rejoindre le cap Fréhel et son phare qui domine la mer près de 70 m au-dessus des flots. Poursuite avec la visite guidée de Fort la Latte (xiie-xve s.). Continuation vers Hénanbihen et découverte d'un fumoir suivie d'une dégustation. Retour à Saint-Brieuc.

3e jour : Saint-Brieuc – excursion à Lamballe ; Moncontour et Quintin.

Le matin, départ pour Lamballe. À l’arrivée, visite pédestre de cet ancien centre de négoce. Poursuite avec la découverte du haras, réputé pour ses chevaux pur sang dont la célèbre race des Postiers Bretons. Après un déjeuner libre, route vers Moncontour et découverte du cœur médiéval de la ville. Continuation vers Quintin, célèbre pour son artisanat de tissage du lin et le commerce des Toiles Bretagne. Visite guidée d’une ancienne maison de tisserand. Retour à Saint-Brieuc. Le soir, conférence avec un membre de la Confrérie de la coquille St-Jacques.

4e jour : Saint-Brieuc – excursion à Paimpol ; la Fête de la coquille Saint-Jacques ; La Roche-Jagu ; Pontrieux.

Le matin, départ en car vers Paimpol pour assister à l'inauguration de la Fête de la coquille Saint-Jacques sous la conduite d'un membre de la Confrérie des Chevaliers de la coquille Saint-Jacques : balade sur le port, rencontre avec les marins-pêcheurs et visite guidée d'un coquillier. En fin de matinée, défilé des Confréries. Après un déjeuner libre, départ pour le château de La Roche-Jagu et découverte du domaine. Continuation vers Pontrieux et tour à pied de cette cité médiévale. Retour à Saint-Brieuc.

5e jour : Saint-Brieuc/Yffiniac ; caramelerie-biscuiterie/l'abbaye de Beauport/Paimpol ; la Fête de la coquille/Saint-Brieuc/Paris.

Le matin, départ pour Yffiniac et visite d'une biscuiterie suivie d'une dégustation du fameux caramel au beurre salé. Puis, route vers l'abbaye de Beauport et découverte de cet ensemble monastique exceptionnel. Continuation vers Paimpol et déjeuner sur le port. L'après-midi, temps libre pour assister aux animations (concerts, défilés...). Retour à Saint-Brieuc. ■ Pour la formule sans transport, fin du programme. ■ Pour la formule avec transport, transfert à la gare et départ pour Paris.


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Dates et prix

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