1er jour : Paris/Héraklion/Réthymnon (80 km).

Vol pour Héraklion. Transfert à l’hôtel à Réthymnon. Pour la formule sans transport, rendez-vous directement à l’hôtel.

2e jour : Réthymnon – excursion à Arkadi, Margarites et Thronos (90 km).

Découverte du monastère d’Arkadi puis départ pour le village de Margarites, connu pour sa production de céramiques. Poursuite dans la région de Thronos pour une leçon de cuisine crétoise. Déjeuner sur place puis retour à l’hôtel.

3e jour : Réthymnon – excursion à La Canée et Agia Triada (145 km).

Route pour la visite de La Canée, dont le centre historique est classé au patrimoine mondial de l’Unesco et dont le port vénitien est marqué par l’ancienne présence turque. Continuation vers le monastère d’Agia Triada et visite. Retour à Réthymnon et visite de la ville : fontaine Rimondi de style Renaissance ; loggia vénitienne qui servait de lieu de réunion pour les marchands ; mosquée Nérantzès composée de deux magnifiques coupoles et d’un majestueux minaret ; port vénitien… Sous réserve, visite du dernier artisan de pâte phyllo et dégustation de petits gâteaux grecs. Retour à l’hôtel.

4e jour : Réthymnon – excursion à Zoniana et Anogia (115 km).

Route vers la grotte de Zoniana, dont les stalactites et stalagmites sont mis en valeur par divers éclairages dans de belles salles de concrétions. Poursuite vers le village de montagne d’Anogia (800 m d’alt.), situé sur les flancs du mont Psiloritis et classé géoparc au patrimoine mondial de l’Unesco. Démonstration de la fabrication du fromage crétois suivie d’une dégustation avant de marcher vers un mitato (maison de berger) (5 km – 1 h 30 A/R). Retour à l’hôtel.

5e jour : Réthymnon – excursion à Héraklion et Knossos (170 km).

Départ vers la capitale pour la visite du Musée archéologique. Puis visite du musée Kotsanas mettant en lumière le développement technologique des Grecs de l’Antiquité. Ensuite, visite des ruines du palais de Knossos : salle du trône, appartements de la reine, voie royale… Retour à l’hôtel.

6e jour : Réthymnon – excursion à Fournes et Argyroupolis (160 km).

Route vers Fournes pour la découverte du jardin botanique. Balade sur les sentiers du parc aménagés à flanc de colline : herbes aromatiques, arbres et arbustes crétois, méditerranéens, tropicaux… Puis continuation vers le village d’Argyroupolis et ses sources naturelles. Visite d’une fabrique de produits créés à partir de la caroube : biscottes grecques, miel, gâteaux… Dégustation sur place. Retour à l’hôtel.

7e jour : Réthymnon – excursion à Gortyne, Phaestos et Matala (185 km).

Route pour Gortyne, ancienne capitale crétoise sous les Romains, et promenade sur le site. Continuation vers Phaestos et visite du palais : théâtre, gradins, quartier royal, magasins… Poursuite en direction de Matala, petit port de pêche où, selon la légende, Zeus, métamorphosé en taureau, accosta avec Europe. Puis temps libre pour la baignade avant le retour à l’hôtel.

8e jour : Réthymnon/Héraklion/Paris.

Transfert à Héraklion et vol pour Paris. Pour la formule sans transport, fin des prestations après le petit déjeuner.