1er jour : Paris/Tunis – Sidi Bou Said (40 km).

Vol pour Tunis. Découverte de Sidi Bou Saïd, village d’artistes aux maisons blanches et bleues. Pause gourmande avec dégustation d’un beignet traditionnel. Visite du palais Dar Ennejma Ezzahra, puis route vers Tunis.

2e jour : Tunis – musée du Bardo et médina/Hammamet (70 km).

Visite du musée du Bardo et de sa remarquable collection de mosaïques romaines. Déjeuner dans la médina puis promenade dans la vieille ville classée par l’Unesco : mosquée Zitouna (ext.), médersa Slimania et souks. Route vers Hammamet.

3e jour : Hammamet – Sidi Djedidi (50 km).

Excursion à Douar Laroussi, éco-habitation agricole au pied du mont El Monchar. Ateliers au choix selon la saison : poterie, distillation avec cueillette de plantes, fabrication du pain tabouna (sous réserve). Déjeuner de produits locaux. Retour à Hammamet et temps libre.

4e jour : Hammamet/El Djem/Kairouan (230 km).

Départ vers El Djem, visite du grandiose amphithéâtre romain (iiie s.) et du musée regroupant de magnifiques mosaïques. Atelier de mosaïques (45 mn env.). Continuation vers la ville sainte de Kairouan et balade dans la médina.

5e jour : Kairouan/Sbeitla/Tozeur (320 km).

Visite de la mosquée du Barbier puis découverte du site archéologique de Sufetula à Sbeïtla, célèbre pour ses trois temples capitolins. Route vers Tozeur, en bordure de la plus vaste oasis de Tunisie.

6e jour : Tozeur.

Promenade dans la médina et le marché, puis balade en calèche jusqu’à la palmeraie. Visite du centre d’exposition consacré au palmier dattier. Cours de cuisine avec les produits achetés au marché, suivi du déjeuner. L’après-midi, parcours accrobranche dans la palmeraie (accessible à partir d’1,40 m). Temps libre.

7e jour : Tozeur – excursion dans les oasis de montagne et à Ong Jemel (200 km).

Excursion en 4×4 vers Chebika, Midès et Tamerza, oasis de montagne aux canyons et cascades. Déjeuner puis traversée du Chott el-Gharsa jusqu’au site d’Ong Jemel, décor du premier film Star Wars (Mos Espa). Retour à Tozeur.

8e jour : Tozeur/Matmata (250 km).

Visite du musée des Arts et Traditions Dar Cherait. Traversée du chott El-Djerid, célèbre pour ses mirages. À Zaafrane, aux confins du désert, possibilité de promenade à dos de dromadaire ou en calèche (25 dinars env. en 2026). Poursuite vers Matmata et visite d’une habitation troglodytique.

9e jour : Matmata/Djerba/Paris (140 km).

Départ vers l’île de Djerba. En cours de route, vue panoramique de paysages lunaires où ont été filmé les premiers épisodes de La Guerre des étoiles, puis arrêt au village perché de Toujane, et ensuite au ksar de « Oum Tameur » datant du xviiie siècle avec ses ghorfas (greniers). À Djerba, balade dans les ruelles du village d’Erriadh à la découverte du street art, lieu de la manifestation Djerbahood investi par des artistes du monde entier depuis une dizaine d’année. Puis transfert à l’aéroport et vol pour Paris.