1er jour : Paris/Bari/Bitonto/Manfredonia ou alentour.

Vol pour Bari. Dès l’arrivée, découverte de Bitonto (ou 3e jour selon horaire) : vieille ville médiévale (promenade dans les ruelles), cathédrale de style roman-apulien. Puis transfert dans la région du Monte Gargano (130 km). Installation tardive dans un hôtel situé à Manfredonia ou alentour pour 2 nuits.

2e jour : Manfredonia – excursion à la presqu’île de Monte Gargano.

Nombreuses découvertes au fil de ”l’éperon de l’Italie” (qui domine la mer Adriatique à quelque 1 000 m d’alt.) : bourg médiéval de Vieste, Foresta Umbra (classée Unesco depuis 2017). Poursuite vers la ville médiévale de Monte Sant’Angelo (important centre de pèlerinage). Découverte de ce bourg situé à 800 m d’alt. et visite du sanctuaire de Saint-Michel-Archange et notamment de la crypte (inscrit au patrimoine de l’Unesco) puis du baptistère dit “tombeau de Rotari”. Retour à Manfredonia.

3e jour : Manfredonia/Trani/Castel del Monte/Martina Franca ou sa région.

Route vers le centre balnéaire et viticole de Trani. Promenade dans la vieille ville qui reflète un Moyen Âge particulièrement riche. Poursuite vers le Castel del Monte, prisme de pierre blonde classé au patrimoine de l’Unesco. Continuation vers la région de Martina Franca et installation pour 3 nuits dans une masseria (sous réserve, ou en hôtel dans la région). Ces anciennes propriétés agricoles du sud de l’Italie transformées en hébergements touristiques proposent des activités en lien avec l’agritourisme.

4e jour : Martina Franca – excursion à Matera.

Excursion vers la région de Basilicate et visite de Matera avec la découverte de ses sassi : maisons troglodytiques évoquant L’Enfer de Dante. Temps libre avant le retour à Martina Franca et visite : hôtel de ville, basilique San Martino…

5e jour : Martina Franca – excursion à Bari et Monopoli.

Visite de Bari, grand carrefour commercial des Pouilles dont la vieille ville est un véritable labyrinthe : basilique Saint-Nicolas, château aragonais (ext.). Découverte de Monopoli, paisible ville côtière dont le vieux port a conservé tout son charme. On y voit encore les gozzo, bateaux à rames traditionnels bleus et rouges. Retour vers Martina Franca.

6e jour : Martina Franca/Alberobello/Tarente/Lecce.

Découverte des étonnants trulli d’Alberobello aux toits coniques et temps libre pour une découverte personnelle. Puis, continuation vers Tarente, ancienne cité des philosophes pythagoriciens et visite du Musée national (second musée d’Italie du Sud). Poursuite vers Lecce et installation à l’hôtel pour 2 nuits.

7e jour : Lecce – excursion à Otrante.

Excursion à Otrante et visite de la cathédrale (pavée de mosaïques du xiie siècle). Retour à Lecce et découverte de la profusion de monuments au fil des rues de la “Florence baroque”, parsemées de bougainvillées : basilique, palais épiscopal (façade), piazza del Duomo et son campanile…

8e jour : Lecce/Ostuni/Paris.

Transfert vers l’aéroport de Bari et arrêt au bourg médiéval d’Ostuni, sculpté dans la craie. Envol pour Paris.